Événements -Activités
L M M J V S D 1 2 3 4 5 6 - 14:00 -18:0006-05-2017
118 Rue du Bas des Sables, 86000 Poitiers, France
118 Rue du Bas des Sables, 86000 Poitiers, Francehttps://lescroqueursdepommesdelavienne.fr/event/poitiers-2/
Samedi 6 14h00 – 18h00 Poitiers
« Portes ouvertes Jardin des Croqueurs » 118 rue du bas des sables
Les travaux de printemps
7 8 9 10 11 12 13 - 09:00 -12:0013-05-2017
https://lescroqueursdepommesdelavienne.fr/event/chalais/
Samedi 13 9h00 – 12h00 Chalais
RDV à 9h00 à la mairie de Chalais
« Démonstration de greffage » Organisation association ARBRISSEL
https://www.facebook.com/arbrissel/
Exposition librairie
14 - 10:00 -18:0014-05-2017
10 Rue Jules Ferry, 86220 Dangé-Saint-Romain, France
10 Rue Jules Ferry, 86220 Dangé-Saint-Romain, Francehttps://lescroqueursdepommesdelavienne.fr/event/dange-st-romain/
Dimanche 14 10h00 -18h00 Dangé St Romain
Place centrale
« Fête de printemps, Les Naturiales » Organisation municipalité Dangé St Romain
Exposition librairie
15 16 17 18 19 20 - 14:00 -18:0020-05-2017-21-05-2017
5 Route de Jazeneuil, 86600 Coulombiers, France
5 Route de Jazeneuil, 86600 Coulombiers, Francehttps://lescroqueursdepommesdelavienne.fr/event/colombiers/
Samedi 20 14h00 – 18h00
Dimanche 21 10h00 – 18h00 Colombiers
« Printemps Nature »
Exposition, librairie
21 - 09:00 -12:0021-05-2017
3 Place de l’Église, 86110 Mazeuil, France
3 Place de l’Église, 86110 Mazeuil, Francehttps://lescroqueursdepommesdelavienne.fr/event/mazeuil/
Dimanche 21 9h00 – 12h00 Mazeuil
RDV, place de l’église (9h00)
« Les oiseaux de mon village » Organisation LPO Nouvelle Aquitaine
Randonnée nature
22 23 24 25 26 - 09:00 -12:0026-05-2017
2 Route de Saint-Rémy, 86390 Lathus-Saint-Rémy, France
2 Route de Saint-Rémy, 86390 Lathus-Saint-Rémy, Francehttps://lescroqueursdepommesdelavienne.fr/event/lathus-st-remy/
Vendredi 26 9h00 – 12h00 Lathus St Rémy
Village du Peu, Lathus Saint Rémy
« Troc plantes, Festival des Impro’ Bables »
Organisation CPA de Lathus et CPIE Val de Gartempe
Exposition, librairie
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Fête des amis du verger à Cuhon
Ecusson
L’association des croqueurs de pommes a animé le mardi 24 août 2021 une initiation à la greffe :
en Ecusson, Chip Budding, Flûte et Plaquage.
« 7 croqueuses et croqueurs ont obtenu leurs diplômes, reste maintenant à continuer à s’entrainer ».
Initiation à la GREFFE en ECUSSON
Initiation à la greffe en écusson le mardi 24 août 2021 à la pépinière des croqueurs
118 rue des Bas des Sables à POITIERS de 10h00 à 16h00
Inscription auprès de notre secrétaire
places limitées à 15 personnes pour toute la journée
merci de mettre l’heure de votre présence.
L’équipes croqueurs
La cèphe du poirier
Certains d’entre vous ont dû constaté, comme moi, au printemps sur les poiriers, des tiges dont l’extrémité flétrissait, noircissait puis finissait par tomber. Il s’agit très souvent de la cèphe du poirier. Pour vérifier, en observant on découvre sur la tige, en amont, de petites piqûres en spirale.
Il s’agit d’un insecte ressemblant à une petite guêpe, avec 2 ailes membraneuses. La femelle pond un œuf dans la jeune tige du Poirier. Il en sortira une larve blanche qui se nourrira de la sève.
Pour luter contre cet insecte, il faudrait couper les tiges impactées bien en dessous du flétrissement éliminant ainsi les futures larves et les détruire par le feu. L’étourneau est un des seuls prédateurs naturels connus de la cèphe du poirier.
Daniel
Confiture de prune bleue, rhubarbe et mûre (mûrier)
Ingrédients
500 gr prunes bleues dénoyautées
500 gr rhubarbe
1 kg 250 sucre
1 sachet sucre vanillé
2 sachets agar agar
Préparation
- Laver les fruits.
- Dénoyautées les prunes et couper les tiges de rhubarbe en petits morceaux.
- Déposer les 3 fruits dans un faitout, ajouter le sucre, bien mélanger et mettre au frais une nuit.
- Le lendemain, cuire doucement jusqu’à ce que les fruits soient bien en purée, ajouter le sucre vanillé.
- Dans un bol à part, mélanger un peu de confiture et l’agar agar, incorporer le tout et cuire 2 minutes en remuant constamment.
- Mettre en pot et les retourner un moment pour une bonne conservation.
Françoise
Entretien Pépinière
Voici quelques photos de ce mardi qui montrent les travailleurs en pleine action et l’état de la plantation avant et après les travaux.
Merci aux 13 personnes présentes du bon travail réalisé.
Amicalement à tous
Gelée de fleurs d’acacia
- 3 grosses poignées de fleurs d’acacia
- 1 Citron
- 1 kg de sucre pour 1 l. d’eau
- 1 sachet agar agar ou 1 kg de sucre gélifiant
- 1 litre d’eau
- Retirer les fleurs des branches, les laisser sécher une journée sur un torchon
- Le lendemain, déposer les fleurs dans un faitout et les recouvrir d’eau. Ajouter le citron coupé en rondelles.
- Laisser macérer 24 h. Après ce temps de repos, cuire 30 mn doucement.
- Passer au tamis ou dans un torchon, bien presser.
- Mesurer la quantité du liquide et incorporer le sucre en fonction et l’agar agar.
- Cuire environ 20 mn
- Tester la prise de la gelée avant la mise en pot.
Françoise
Des effets secondaires ….. du COVID 19
L’année 2020 a été marquée dès son début par l’explosion du COVID19. Nous, les Croqueurs, avons pu procéder à la greffe des arbres à noyaux ( pruniers et cerisiers) avant que le bas de la pépinière ne soit noyé par les inondations. Le premier confinement, très strict nous interdira de poursuivre les autres séances prévues. Tant et si bien qu’à l’automne, malgré l’apport généreux de quelques croqueurs, nous n’avions que très peu d’arbres à rétrocéder.
Fort de cette épisode inédit, nous nous sommes organisés. Une première séance de greffage a été expérimentée en novembre. Malgré un confinement allégé, dans le respect strict des mesures sanitaires, au printemps, nous avons greffé en quantité, dès que ce fut possible. Il aura fallu cinq mardis, d’abord l’après midi puis toute la journée afin de draper de leurs greffons tous nos porte- greffes disponibles. Nous devrions ainsi pouvoir perpétuer notre mission qui consiste notamment à conserver par la multiplication, voir réintroduire toutes ces variétés anciennes de nos fruitiers, qui ont fait leurs preuves au fil du temps.
Devant la pépinière beau nombre de badauds émerveillés s’arrêtent pour admirer nos alignements entretenus avec soin chaque mardi.
A tous les rendez-vous, de nouveaux bénévoles viennent plus ou moins spontanément renforcer les équipes existantes. Le désœuvrement et l’absence de contacts physiques provoqués par les différents confinements, ont généré un véritable besoin de lien social. On vient bénévolement à la pépinière parce que l’activité extérieure ni manque pas, mais aussi et peut être avant tout, pour retrouver, rencontrer, même avec le masque, des copains animés d’une même passion. Les échanges de connaissances sont nombreux et fructueux, tant en expériences qu ‘en recettes,
Finalement, il n’est pas impossible que le COVID19, nous ait permis de créer chez les Croqueurs, un élan de solidarité (que j’espère contagieux, celui là !) et de camaraderie, synonyme de dynamisme et de développement.
Daniel
Gelée de pissenlits
Préparation : 2 h pour cueillette et effeuiller les pétales
Cuisson : 30 mn et repos 24 h + 15 mn pour la gelée
Ingrédients
- 500gr de pétales de fleurs effeuillées (pédoncule vert ôté)
- Le jus de 2 citrons
- ¾ de l d’eau
- 700 gr de sucre
- 1 sachet d’agar agar
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation
- Cueillir les fleurs vers 12 h au soleil au moment où les fleurs sont bien ouvertes.
- Effeuillez les pétales pour enlever les pédoncules verts, attendre que les fleurs soient un peu flétries. (astuce : Afin que les pétales se détachent facilement maintenir les pétales et tirer sur le pédoncule vert).
- Dans une casserole réunir l’eau et les pétales de pissenlits et les cuire doucement pendant 30 mn.
- Laissez macérer toute une nuit et le lendemain passer le jus dans une passoire
- Déposer dans le récipient tous les ingrédients puis cuire doucement comme une gelée 15 mn
- Délayer l’agar agar et l’ajouter en fin de cuisson.
- Mettre en petits pots et déguster !
Les croqueurs s’amusent
Fin mars début avril est le moment idéal pour la greffe en couronne, il a était greffé pommier et poirier avec plusieurs variétés sur le même arbre chez deux amis croqueurs et chez moi même, reste à voir le résultat dans quelques semaines ce sera le prochain feuilleton sur le site des croqueurs.
Patrick