Archives de catégorie : On fait aussi

Gelée de fleurs d’acacia

  Ingrédients : 3 grosses poignées de fleurs d’acacia 1 Citron 1 kg de sucre pour 1 l. d’eau 1 sachet agar agar ou 1 kg de sucre gélifiant 1 litre d’eau Préparation : Retirer les fleurs des branches, les … Continuer la lecture

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Des effets secondaires ….. du COVID 19

L’année 2020 a été marquée dès son début par l’explosion du COVID19. Nous, les Croqueurs, avons pu procéder à la greffe des arbres à noyaux ( pruniers et cerisiers) avant que le bas de la pépinière ne soit noyé par … Continuer la lecture

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Gelée de pissenlits

Préparation : 2 h pour cueillette et effeuiller les pétales Cuisson : 30 mn et repos 24 h + 15 mn pour la gelée Ingrédients 500gr de pétales de fleurs effeuillées (pédoncule vert ôté) Le jus de 2 citrons ¾ de l … Continuer la lecture

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Les croqueurs s’amusent

Fin mars début avril est le moment idéal pour la greffe en couronne, il a était greffé pommier et  poirier avec plusieurs variétés sur le même arbre chez deux amis croqueurs et chez moi même, reste à voir le résultat … Continuer la lecture

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